Centre Régional de la Propriété Forestière de Poitou-Charentes

La taille de formation permet d’obtenir une tige principale rectiligne et sans défaut.

INTÉRÊTS

• Avec une bonne rectitude et une faible décroissance de la bille de pied, le rendement matière à l’usinage est amélioré.
• La longueur utilisable du fût est augmentée. La hauteur commercialisable sans déformation ou sans défaut doit atteindre 8 mètres minimum.
• La résistance des arbres au vent est renforcée par la suppression de fourches qui peuvent rompre facilement.

MODALITÉS

• Les tailles de formation doivent débuter le plus tôt possible : une branche d’un faible diamètre exigera peu d’effort pour être supprimée.
• Une taille trop tardive entraîne un risque de déformation des arbres.
• La taille sera d’autant plus précoce que les plants seront vigoureux.
• En règle générale, on intervient à partir de la deuxième ou troisième année. Avec un cultivar sensible (‘Alcinde, ...) il sera nécessaire de commencer dès la première année.
• Un minimum de deux à trois passages en taille est à respecter. Ce nombre sera supérieur pour des arbres très vigoureux ou des cultivars à forte branchaison.

RÈGLES D’EXÉCUTION

• Les tailles de formation devront supprimer :

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• les fourches ou têtes multiples. Il ne faut conserver qu’un seul axe.
  On choisira la branche qui prolonge le mieux la tige principale à condition qu’elle soit saine. S’il n’existe pas de tige suffisamment droite, on retiendra celle qui est située du côté des vents dominants ou du nord ;
  
  
  

• les branches prenant un développement trop important par rapport au tronc (branches dites “charpentières”) ;
  
  
  

• les branches susceptibles de devenir dangereuses : celles qui se redressent et forment un angle assez fermé avec le tronc ont tendance à grossir plus vite que les autres.
  
  
  
  

• On ne devra pas enlever plus de la moitié du volume foliaire de l’arbre.
• La coupe des branches se fera au ras du bourrelet cicatriciel, sans endommager celui-ci.
• Le raccourcissement des branches (coupe à mi-longueur) effectué dans le but de freiner leur développement est peu conseillé. Il faut bien souvent repasser une deuxième fois pour les couper entièrement.

ÉPOQUE D’INTERVENTION

• La taille de formation s lieu de préférence fin hiver - début printemps, en l’absence de feuilles.

L’opérateur possède, dans ce cas, une meilleure vision du houppier des arbres et repère mieux les branches à supprimer.