Centre Régional de la Propriété Forestière de Poitou-Charentes

On compte plusieurs variétés de chênes de pays en Poitou-Charentes. Les deux chênes susceptibles de produire du bois d’œuvre sont le Chêne sessile, aussi appelé Chêne rouvre, et le Chêne pédonculé. Bien que ressemblants, il importe de savoir les distinguer car leur comportement diffère sensiblement.

Le Chêne pédonculé est un arbre au port massif, irrégulier avec des branches souvent tortueuses. Le gland est porté par un pédoncule. Les feuilles ont un pétiole très court. L’écorce présente de longues fissures verticales.

Le Chêne sessile est un arbre au port massif, régulier avec une branchaison en éventail et des branches plus droites. Le gland est directement inséré sur le rameau. Les feuilles ont un long pétiole. L’écorce présente des fissures à la fois verticales et transversales.

D’autres chênes sont présents : tauzin, chevelu, vert, pubescent. Ils sont inaptes à produire du bois d’œuvre.

Le Chêne sessile craint le froid et les gelées de printemps. Assez rustique, il peut accepter une faible alimentation en eau estivale et une certaine pauvreté du sol.
Le Chêne pédonculé demande des sols riches (meilleure tolérance aux sols calcaires) et bien alimentés en eau toute l’année. Il supporte l’excès d’eau temporaire et les sols argileux ou compacts. Malheureusement, son comportement pionnier l’amène à se développer sur des sols ne lui convenant pas d’où des résultats décevants et de forts risques de dépérissements, surtout en période de sécheresses répétées.

Les chênes, notamment lorsqu’ils sont installés dans des conditions ne leur convenant pas, sont sensibles aux insectes défoliateurs : chenilles du Bombyx cul-brun, du Bombyx disparate, Processionnaire du chêne, Tordeuse verte du chêne et aux champignons : Oïdium, Armillaire... L’excès de grand gibier entraîne un abroutissement parfois systématique des rejets de taillis au profit d’espèces moins appétentes : noisetier, charme … La production des taillis de chênes sessile et pédonculé se situe aux alentours de 3 à 6 stères par ha et par an, pour un âge d’exploitabilité qui se situe entre 25 et 45 ans. Les futaies régulières produisent en moyenne 3 à 5 m³ de bois d’oeuvre par ha et par an sur un cycle de 90 à 120 ans. Le bois de ces deux chênes est dur et durable. Il comporte une part non négligeable d’aubier, plus tendre, et qui est purgé dans beaucoup d’usages. Les utilisations sont variées en fonction de la qualité des produits : menuiserie, ébénisterie, placages, tonnellerie, charpente, parqueterie, palettes. Tous les chênes peuvent fournir du bois de feu et de trituration.

Les grands chênes en Poitou-Charentes

Les chênes sont présents sur 230 000 ha dans la Région, soit 62 % de la surface boisée et 80 % de la surface feuillue régionale. Les chênes sessile (ou rouvre) et pédonculé sont les plus représentés et fournissent les produits les plus intéressants. Les autres chênes sont de moindre taille et fournissent du bois de feu :

• le Chêne tauzin dans le Sud,
• le Chêne vert sur la côte,
• le Chêne chevelu dans le Nord
• le Chêne pubescent sur les sols calcaires pauvres, il peut également être intéressant pour la trufficulture.

La plupart des peuplements sont des taillis simples ou des mélanges taillis-futaies, où le chêne constitue souvent l’essence principale. Les régions de prédilection des grands chênes en Poitou-Charentes sont les Brandes, la Châtaigneraie limousine, la Gâtine, les Terres rouges, le Saumurois et Loudunais, la Champagne et Saintonge, le Périgord Montmorélien, et dans une moindre mesure la Double, les Plaines de Thouars et Moncontour, les Terres de Groies.

Objectifs sylvicoles

Règles de culture adaptées aux taillis

Le choix d’un objectif de gestion pour les taillis de chêne dépend notamment :

• de la présence ou non d’au moins 60 perches ou petits bois d’avenir ;
• de la fertilité de la station ;
• d’éléments économiques, environnementaux ou sociaux.
  Les objectifs et les règles de culture permettant de les atteindre sont détaillés dans la fiche « Le Taillis Simple », éditée par le CRPF.

Règles de culture adaptées aux futaies régulières

Maintien en futaie régulière

Opérations/situations	Régénération naturelle	Régénération artificielle
Reboisement	Griffage de la litière pour faciliter la germination	Destruction de la végétation, puis travail du sol sur la ligne ou réalisation de potets.
Densité et plants, ou graines	Semis naturel à partir de semences existantes Rapidement les semis devront être dépressés pour croître normalement	- 1 600 à 2 000 plants/ha (1-0, 1+0 ou 1S1) ; 100 à 150 kg/ha de glands. Provenance : Chêne sessile : QPE 311 Charentes-Poitou ; QPE 103 Massif Armoricain ; Chêne pédonculé : QRO 301 Nord Garonne pour 16 et 17 ; QRO 100 Nord-ouest pour 79 et 86.
Entretiens	Extraction des semenciers. Mise en bande du peuplement par gyrobroyage (cloisonnement cultural). Dégagement manuel sur la bande et compléments artificiels par plantation si nécessaire.	Lutte contre la concurrence du taillis (en particulier si le taillis est composé de châtaignier) par gyrobroyage dans l’interbande et nettoyage manuel sur la ligne. Désherbage chimique au cours des 3 premières années.
Dépressages	1er dépressage facultatif lorsque les semis ont 3 m de haut laissant 2 500 à 3 000 t/ha ; 2ème dépressage lorsque les semis ont 6 à 8 m de haut laissant 1 200 à 1 600 t/ha.	Dépressage lorsque les arbres ont entre 8 et 10 m de haut, laissant 1 000 à 1 200 t/ha et couplé avec le 1er élagage.r
Première éclaircie	1ère éclaircie vers 15 m de haut pour arriver à une densité de 800 à 900 pieds/ha
Eclaircies suivantes	Rotation 10 à 15 ans avec une intensité comprise entre 20 et 30 %.
Elagage	Possible sur 6 m de haut en complément de l’élagage naturel

Conversion en futaie régulière

C’est l’allongement de la période de régénération naturelle qui permet de convertir une futaie régulière en futaie irrégulière. Pour plus d’information, nous vous conseillons de vous reporter à la fiche « Les futaies régulières », éditée par le CRPF.

Règles de culture adaptées aux peuplements irréguliers

La gestion des peuplements irréguliers à base de chêne dépend :

• de leur richesse en tiges de futaie, estimée au travers de la surface terrière ;
• de la répartition des tiges de futaie en petits bois, bois moyens et gros bois ;
• des caractéristiques du taillis ;
• de la fertilité de la station ;
• ...

Reconnaissance des chênes

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Dessins de Dominique Mansion, extrait de la Flore forestière française, guide écologique illustré tome 1 « plaines et collines », édité par l’Institut pour le développement forestier, 23 avenue Bosquet, 75007 Paris